ετά από μια σεζόν 2025 που χαρακτηρίστηκε από παγετό που έπληξε την ελληνική και τουρκική παραγωγή, έντονες βροχοπτώσεις κατά την ανθοφορία που μείωσαν το παραγωγικό δυναμικό στην Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία, και έντονες χαλαζοπτώσεις στην Καταλονία, την Αραγονία και την περιοχή της Μούρθια, οι προοπτικές για την σεζόν 2026 φαίνονται πιο ευνοϊκές. Μέχρι σήμερα, δεν έχουν καταγραφεί σημαντικά καιρικά φαινόμενα, εκτός από μερικούς μεμονωμένους παγετούς σε ορισμένες περιοχές παραγωγής, χωρίς να επηρεαστεί σημαντικά το παραγωγικό δυναμικό.

Μετά από μια ιδιαίτερα κακή χρονιά, η Ελλάδα επιστρέφει σε σημαντικά υψηλότερα επίπεδα παραγωγής, ενώ άλλες χώρες παραγωγής αναμένεται να είναι κατά 3% έως 5% πάνω από την περσινή συγκομιδή. Συνολικά, οι ευρωπαϊκές προβλέψεις δείχνουν συγκομιδή 2.744.321 τόνων ροδάκινων και νεκταρινιών (εξαιρουμένων των ροδάκινων περκόκας), αύξηση 8% σε σύγκριση με το 2025 (2.531.057 τόνοι), υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα συμβούν σοβαρά καιρικά φαινόμενα από τώρα έως το τέλος της σεζόν.

Για τα ροδάκινα περκόκας, η συγκομιδή αναμένεται να φτάσει τους 665.000 τόνους, αύξηση 10% σε σύγκριση με το 2025.

Η ελληνική παραγωγή είναι σημαντικά υψηλότερη από το 2025.
Με περίπου 455.000 τόνους ροδάκινων και νεκταρινιών, η ελληνική παραγωγή το 2026 αναμένεται να είναι 35% υψηλότερη από το 2025, μια ιδιαίτερα κακή χρονιά λόγω των παγετών τον Μάρτιο και τις αρχές Απριλίου. Σύμφωνα με τις τρέχουσες εκτιμήσεις, οι όγκοι θα είναι σημαντικά υψηλότεροι από πέρυσι, χάρη στις κανονικές καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης, οι οποίες ευνόησαν την καλή ανάπτυξη των οπωρώνων. Η περιοχή της Μακεδονίας δεν αντιμετωπίζει προβλήματα που σχετίζονται με φυσικά φαινόμενα ή δυσκολίες στην ανάπτυξη των φυτών, με εξαίρεση μια μικρή περιοχή στην περιοχή της Ημαθίας όπου επηρεάστηκαν τα ροδάκινα που προορίζονται για μεταποίηση. Η ίδια κατάσταση φαίνεται να επικρατεί και σε άλλες περιοχές της χώρας, με την παραγωγή να πλησιάζει τα κανονικά επίπεδα του έτους.

Στις πρώτες περιοχές, η συγκομιδή ξεκίνησε αυτήν την εβδομάδα και στη συνέχεια θα συνεχιστεί με τον συνήθη ρυθμό στην υπόλοιπη χώρα. Η ελληνική παραγωγή φέτος εκτιμάται σε 455.000 τόνους εξαιρουμένων των ροδάκινων (σε σύγκριση με 335.000 τόνους το 2025), σημειώνοντας αύξηση 35%. Για το 2026, η παραγωγή εκτιμάται σε 245.000 τόνους ροδάκινων, 210.000 τόνους νεκταρινιών και 300.000 τόνους ροδάκινων.

Ωστόσο, ο ελληνικός τομέας αντιμετωπίζει ορισμένες διαρθρωτικές αλλαγές. Οι εκτάσεις με ροδάκινα και περκόκα συνεχίζουν να μειώνονται, λόγω της ανεπαρκούς κερδοφορίας που θεωρείται δεδομένη και του αυξανόμενου ενδιαφέροντος των παραγωγών για τα ακτινίδια. Στο βόρειο τμήμα της χώρας, ωστόσο, παρατηρείται επέκταση των ποικιλιών νεκταρινιών και ροδάκινων με πολύ όψιμη ωρίμανση.

Ισπανία: Ισχυρές προοπτικές παρά ορισμένες τοπικές προκλήσεις.
Μετά τα καιρικά φαινόμενα που επηρέασαν αρνητικά το καλλιεργητικό έτος 2025 και οδήγησαν σε αναθεώρηση προς τα κάτω των αρχικών προβλέψεων, η κατάσταση φαίνεται πιο ευνοϊκή το 2026. Μέχρι στιγμής, δεν έχουν σημειωθεί σημαντικά καιρικά φαινόμενα, με εξαίρεση κάποιους παγετούς στην Καταλονία και χαλάζι στην περιοχή της Μούρθια, χωρίς να επηρεάσουν σημαντικά το παραγωγικό δυναμικό. Για τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια (συμπεριλαμβανομένων των επίπεδων ροδάκινων), η συγκομιδή του 2026 αναμένεται να φτάσει σχεδόν τα 1,2 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 5% σε σύγκριση με το 2025. Για το Πάκο ντε Πάκος, οι όγκοι εκτιμώνται σε 316.000 τόνους, αύξηση 9% σε ετήσια βάση.

Η σεζόν του 2026 εξελίσσεται υπό γενικά ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, αν και με περιφερειακές διαφορές. Ο χειμώνας επέτρεψε επαρκή αριθμό ωρών κρύου στις περισσότερες περιοχές παραγωγής, ευνοώντας την καλή ανθοφορία και την ικανοποιητική ανάπτυξη του οπωρώνα. Οι βροχοπτώσεις του φθινοπώρου και του χειμώνα συνέβαλαν στη βελτίωση της κατάστασης των φυτών και της παραγωγικής τους ικανότητας. Ωστόσο, ορισμένα κρίσιμα γεγονότα σημειώθηκαν την άνοιξη, όπως η βροχή κατά την ανθοφορία που εμπόδισε την καρπόδεση, καθώς και ο τοπικός παγετός και οι χαλαζοπτώσεις μεταξύ τελών Μαρτίου και αρχών Μαΐου. Σε ορισμένες περιοχές, η υψηλή υγρασία οδήγησε επίσης σε αυξημένη πίεση από παράσιτα.

Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα παραγωγής, η καμπάνια θα ξεκινήσει λίγο νωρίτερα από το 2025, με εκτιμώμενη προκαταβολή πέντε έως επτά ημερών.

Ωστόσο, οι προοπτικές παραγωγής παραμένουν μεταβλητές ανάλογα με την περιοχή. Σε αρκετές περιοχές παραγωγής, οι αναμενόμενοι όγκοι είναι σταθεροί ή ελαφρώς υψηλότεροι από εκείνους του 2025 χάρη στις ευνοϊκές χειμερινές συνθήκες. Στην Εξτρεμαδούρα, ωστόσο, αναμένονται μειώσεις στην παραγωγή λόγω προβλημάτων καρπόδεσης που σχετίζονται με τη βροχή και τον παγετό, με αποτέλεσμα μερικές φορές σημαντικές απώλειες. Στην Αραγονία και την Καταλονία, η κατάσταση παραμένει αβέβαιη και θα εξαρτηθεί από τον καιρό τις επόμενες εβδομάδες.

Κατανομή ανά περιοχή (εκτός ροδάκινων): Ανδαλουσία: 83.440 τόνοι / Βαλένθια: 12.440 τόνοι / Μούρθια: 251.000 τόνοι / Καταλονία: 401.380 τόνοι / Αραγονία: 290.248 τόνοι / Εξτρεμαδούρα: 142.848 τόνοι / Άλλες περιοχές: 16.699 τόνοι.

Ιταλία: Ελαφρώς αυξημένη η παραγωγή, αλλά εξακολουθεί να είναι κάτω από το πλήρες δυναμικό.
Στην Ιταλία, η παραγωγή ροδάκινων και νεκταρινιών το 2026 αναμένεται να φτάσει τους 867.239 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 3% σε σύγκριση με το 2025. Μετά από μια μικρή μείωση το 2025 (-3%), οι ιταλικοί οπωρώνες επωφελήθηκαν από ευνοϊκές συνθήκες φέτος, χωρίς σημαντικά καιρικά φαινόμενα που θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο το δυναμικό παραγωγής. Παρά τη βελτίωση αυτή, οι όγκοι παραμένουν κάτω από το πλήρες δυναμικό και ευθυγραμμίζονται με τα επίπεδα που καταγράφηκαν τα τελευταία χρόνια.

Η διαρθρωτική συρρίκνωση των εκτάσεων συνεχίζεται, ιδίως για τα ροδάκινα και τα περκόκα, με εκτιμώμενη μείωση 3% και 5% αντίστοιχα, μεταξύ 2025 και 2026, ενώ οι εκτάσεις με νεκταρινιά σταθεροποιούνται. Το 2025, οι μειώσεις που καταγράφηκαν στην κεντρική και βόρεια Ιταλία αντισταθμίστηκαν μόνο εν μέρει από τη βελτίωση των επιπέδων συγκομιδής σε ορισμένες νότιες περιοχές. Φέτος, η παραγωγικότητα αναμένεται να είναι καλή σε ολόκληρο το ημερολόγιο συγκομιδής, με ποικίλες καταστάσεις ανάλογα με την περιοχή. Οι συγκομιδές αναμένεται να ξεκινήσουν σε ημερομηνίες παρόμοιες με αυτές του 2025 ή λίγο νωρίτερα κατά μερικές ημέρες.

Αναλυτικά (εκτός των ροδάκινων): 271.003 τόνοι για τη Βόρεια Ιταλία, 47.679 τόνοι για τις Κεντρικές Περιφέρειες και 548.557 τόνοι για τη Νότια Ιταλία. Ανά κατηγορία, η παραγωγή θα έφτανε τους 391.297 τόνους ροδάκινων, 475.942 τόνους νεκταρινιών και 44.733 τόνους ροδάκινων.

Γαλλία: Παραγωγή σχεδόν στα ίδια επίπεδα με το 2025.
Στη Γαλλία, η συγκομιδή ροδάκινων και νεκταρινιών το 2026 αναμένεται να φτάσει τους 224.027 τόνους (εξαιρουμένων των ροδάκινων Percoca), αυξημένη κατά 4% σε σύγκριση με το 2025. Μετά από ένα καλλιεργητικό έτος 2025 που χαρακτηρίστηκε από μείωση 7% στο δυναμικό παραγωγής σε σύγκριση με το 2024, κανένα σημαντικό καιρικό φαινόμενο δεν έχει επηρεάσει μέχρι στιγμής τις προοπτικές παραγωγής της Γαλλίας. Ωστόσο, οι προβλέψεις εξαρτώνται από την απουσία απρόβλεπτων καιρικών φαινομένων από τώρα μέχρι το τέλος της σεζόν.

Η γαλλική αλυσίδα εφοδιασμού φαίνεται να έχει ανακτήσει κάποια σταθερότητα τα τελευταία χρόνια χάρη σε έναν σταθερό ρυθμό ανανέωσης των εγκαταστάσεων, που πλησιάζει το 6% τους δύο τελευταίους χειμώνες. Η θεωρητική παραγωγή θα ξεπεράσει επομένως τους 200.000 τόνους, επιτρέποντας έναν υγιή εφοδιασμό της γαλλικής αγοράς. Η καμπάνια αναμένεται να ξεκινήσει υπό κανονικές συνθήκες, γύρω στις 5-10 Ιουνίου.

Μετά από μια ασταθή σεζόν του 2025, η οποία χαρακτηρίστηκε στην αρχή από έλλειψη όγκων λόγω του καύσωνα στα τέλη Ιουνίου και, στη συνέχεια, από υπερπροσφορά που δυσκόλεψε την πώληση μικρών μεγεθών -ιδίως νεκταρινιών- η σεζόν του 2026 υπόσχεται να είναι πιο ισορροπημένη. Η ποικιλιακή κατανομή παραμένει σταθερή, με σαφή υπεροχή των νεκταρινιών, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 65% των όγκων σε σύγκριση με το 35% για τα στρογγυλά ροδάκινα. Όσον αφορά τα επίπεδα ροδάκινα, σημειώνουν μικρή ανάπτυξη χάρη στην καθιερωμένη γενετική και τις αξιόπιστες ποικιλίες, με εκτιμώμενο δυναμικό 1.500 τόνων. Για τα επίπεδα νεκταρίνια, η παραγωγή αυξάνεται ραγδαία και υπερβαίνει τους 3.000 τόνους, αν και οι τελευταίες ποικιλιακές καινοτομίες απαιτούν ακόμη μερικά χρόνια επικύρωσης. Τέλος, τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια με κόκκινη σάρκα έχουν δυναμικό περίπου 2.000 τόνων, χωρίς καμία πραγματική αύξηση των όγκων.

Αναλυτικά (εκτός των ροδάκινων): 95.657 τόνοι για τη Λανγκεντόκ-Ρουσιγιόν, 34.525 τόνοι για τη Ρον-Άλπεις, 77.130 τόνοι για την περιοχή CAPA και 16.715 τόνοι για τις υπόλοιπες περιοχές. Ανά κατηγορία, η παραγωγή θα έφτανε τους 113.897 τόνους ροδάκινων, 110.130 τόνους νεκταρινιών και 3.498 τόνους ροδάκινων.