Τα αγαπάμε για τη γλυκιά και γήινη γεύση τους, ωστόσο τα παντζάρια είναι ένα από τα πιο ωφέλιμα λαχανικά για την υγεία μας. Διαβάστε τους (τουλάχιστον) 4 καλούς λόγους που έχετε για να τα τρώτε συχνά. Βελτιώνουν την αρτηριακή πίεσηΤα παντζάρια είναι πλούσια σε νιτρώδη, τα οποία μετατρέπει το σώμα σε μονοξείδιο του αζώτου, ένα…
Είκοσι μέλη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών βρίσκονται στο 2% των κορυφαίων επιστημόνων παγκοσμίως. Είκοσι (20) μέλη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών συγκαταλέγονται και φέτος μεταξύ των κορυφαίων επιστημόνων στον κόσμο, σύμφωνα με την πρόσφατη ταξινόμηση της βιβλιομετρικής μελέτης των Baas J, Boyack K, Ioannidis JPA., (2021) του Stanford University, του εκδοτικού οίκου Elsevier, που δημοσιεύτηκε στις…
Η υπερθέρμανση του πλανήτη είναι ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επιστήμονες. Εδώ και αρκετά χρόνια έχουν εκφράσει επανειλημμένα την ανησυχία τους για τον ρυθμό που λιώνουν οι πάγοι, όπως και τον ρυθμό που αυξάνεται η θερμοκρασία. https://www.youtube.com/embed/VbiRNT_gWUQFollow us on Social Media Σε συνεργασία με το National Geographic δημιούργησαν ένα βίντεο, στο οποίο δείχνει πως θα αναδιαμορφωθούν οι πέντε ήπειροι με την αύξηση…
Ο όρος «βιταμίνη Κ» αναφέρεται σε μία ομάδα λιποδιαλυτών ουσιών με παρόμοια χημική δομή, που ανήκουν στην κατηγορία των ναφθοκινονών και διακρίνονται στη φυλλοκινόνη (βιταμίνη Κ1) και τις μενακινόνες (βιταμίνες Κ2). Η βιταμίνη Κ1 παράγεται από τα ανώτερα φυτά και τα φύκη, ενώ οι μεγαλύτερες συγκεντρώσεις της βρίσκονται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μαρούλι κ.ά.). Η βιταμίνη…
Τα έθιμα της Πρωτοχρονιάς στην Ήπειρο, είναι άμεσα συνδεδεμένα με την ιστορία και τον πολιτισμό του τόπου. Στηρίζονται σε παραδόσεις μιας κτηνοτροφικής περιοχής, όπου η 1η μέρα της κάθε νέας χρονιάς, είχε έναν ιδιαίτερο συμβολισμό. Μέχρι σήμερα πολλές οικογένειες, ειδικά στα χωριά τηρούν ευλαβικά την παράδοση, για «το καλό ποδαρικό» και την «καλή τύχη» στο…
