Υγεία-Διατροφή

Μεγάλη συζήτηση έχει προκαλέσει η έρευνα που διεξήγαγε το τμήμα Αναλυτικής Χημείας του ΕΚΠΑ σε συνεργασία με το τμήμα Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αιγαίου για την παρουσία των χημικών ενώσεων PFAs  σε αυγά ελευθέρας βοσκής σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Οι καθηγητές που συμμετείχαν στην έρευνα διευκρινίζουν ότι τα αυγά χρησιμοποιήθηκαν ως βιοδείκτης για την περιβαλλοντική…

Κώστας Τσιάρας: Η απόφαση αυτή αποτελεί ουσιαστική αναγνώριση του έργου των κτηνιάτρων των Περιφερειών Με την Κοινή Υπουργική Απόφαση που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως (Β’ 4708/3.9.2025), οι κτηνίατροι που υπηρετούν στις Περιφέρειες της χώρας εντάσσονται, πλέον, στους δικαιούχους του επιδόματος επικίνδυνης και ανθυγιεινής εργασίας. Η ρύθμιση αφορά το προσωπικό του κλάδου ΠΕ Κτηνιάτρων και ΔΕ Βοηθών Κτηνιάτρων που εργάζεται στις…

«Τα αιώνια χημικά βρίσκονται σε όλες τις τροφές», τονίζουν. Καθησυχαστικός εμφανίζεται ο καθηγητής Αναλυτικής Χημείας του ΕΚΠΑ, Νίκος Θωμαΐδης, σχετικά με τα ευρήματα της πρόσφατης μελέτης του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του ΕΚΠΑ για τα «παντοτινά χημικά» (PFOS) στα ελληνικά αυγά. Η έρευνα βασίστηκε σε τυχαία δειγματοληψία αυγών από πέντε περιοχές της χώρας, στο πλαίσιο μιας…

Το Αγροτικό Κτηνοτροφικό Κόμμα Ελλάδας (ΑΚΚΕΛ) καταγγέλλει την εκτόξευση των τιμών στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ως άμεση συνέπεια της ευλογιάς των αιγοπροβάτων και της εμμονικής απουσίας εμβολιαστικής στρατηγικής από την ελληνική κυβέρνηση. Η φέτα, το πρόβειο γιαούρτι, το γίδινο τυρί και το βούτυρο έχουν γίνει είδη πολυτελείας, όχι διότι αυξήθηκε η ζήτηση, αλλά διότι καταστράφηκε η…

Παρόλο που είναι ακόμη πολύ νωρίς για να ανακοινωθούν οριστικά στοιχεία, διάφορες ισπανικές επαγγελματικές ενώσεις εκτιμούν την παραγωγή οίνου και μούστου μεταξύ 37,5 και 38 εκατομμυρίων εκατολίτρων, αν και με μερικές σημαντικές διακυμάνσεις ανάλογα με την περιοχή Η συγκομιδή στην Ισπανία είναι ελαφρώς καθυστερημένη φέτος σε σύγκριση με το 2024  Ο καθορισμός ακριβών στοιχείων αποδεικνύεται…

Ανησυχητικές διαστάσεις παίρνει η εξάπλωση της ευλογιάς των αιγοπροβάρων στη Δυτική Αχαΐα, με τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας να επιβεβαιώνει συνολικά 13 εστίες μόλυνσης στην περιοχή της Λακκόπετρας. Μέχρι στιγμής, έχουν θανατωθεί περίπου 1.500 ζώα, ενώ αναμένονται τα αποτελέσματα ελέγχων από ακόμη 12 ύποπτες εκτροφές. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της υπηρεσίας, η διασπορά της…

Το ελαιόλαδο παραμένει ιδιαίτερα ευάλωτο σε απάτες στην Ευρώπη. Η φήμη του ελαιολάδου ως «υγρού χρυσού» της μεσογειακής διατροφής απειλείται από μια σειρά αποκαλύψεων που φέρνουν στο φως οι ευρωπαϊκές αρχές, με τη νοθεία να συνεχίζει να αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τις ευρωπαϊκές αρχές τροφίμων. Σε ολόκληρη την Ευρώπη, στοχευμένοι έλεγχοι εντοπίζουν…

Το ΥΠΑΑΤ θα προχωρεί σε διασταυρωτικούς ελέγχους λαμβάνοντας στοιχεία τόσο από το ΟΣΔΕ όσο και από τον ΕΛΓΑ Στη λήψη πρόσθετων, πιο δραστικών μέτρων, για την αντιμετώπιση της ευλογιάς των αιγοπροβάτων προχωρεί το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, καθώς, όπως εκτιμούν παράγοντες του υπουργείου, η βασική αιτία εξάπλωσης της ζωονόσου είναι η χαλαρή αντιμετώπισή της από τις…