Πολύ μεγάλο το κόστος παραγωγής με αρκετά χαμηλές τιμές ανά κιλό. Ποια όμως θα έπρπε να είναι η τιμή του γάλατος ώστε να είναι βιώσιμη η απασχόληση με την κτηνοτροφία? Το υπουργείο έχει σκεφτεί...