Υπάρχουν γεύσεις που δεν είναι απλώς τροφή. Είναι μνήμη, πολιτισμός, ταυτότητα. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν είναι απλώς ένα λιπαρό συστατικό· είναι ο πυρήνας της ελληνικής διατροφής, ο σιωπηλός πρωταγωνιστής της ελληνικής κουζίνας και ένα από τα πιο πολύτιμα δώρα της Ελλάδας στον κόσμο. Το ελαιόλαδο ως τρόπος ζωής Στην Ελλάδα, το ελαιόλαδο δεν μπαίνει…
Νέα σημαντική ανακάλυψη που μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικής σημασίας για την αντιμετώπιση ασθενειών του σύγχρονου κόσμου, έκαναν πρόσφατα Έλληνες και Τούρκοι επιστήμονες που μελετούν τα συστατικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Μετά από χρόνια συνεργασίας και με την αρωγή και την ενεργό συμμετοχή των βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου από τη Σπάρτη, κατάφεραν να εφαρμόσουν στο εργαστήριο μία…
Ο Γιώργος Σακελλαρόπουλος απαντά σε κρίσιμα ερωτήματα όσον αφορά την καλλιέργεια της ελιάς αλλά και τα ζητήματα που απασχολούν τους καλλιεργητές. Πριν από 33 χρόνια ξεκίνησε το μαγικό ταξίδι της ελαιοκαλλιέργειας για τον Γιώργο Σακελλαρόπουλο που σήμερα πια μετρά μόνο επιτυχίες. Από τους πρόποδες του Ταϋγέτου και του Πάρνωνα τα προϊόντα του ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο….
Με έντονη παρατεταμένη ξηρασία τους τελευταίους τρείς μήνες, βρισκόμαστε στην φάση της ανάπτυξης του καρπού των ελιών και την ελαιοποίηση της (φάση σκλήρυνσης πυρήνα). Με τους φετινούς καύσωνες και όλη αυτή την ξηρασία αυτό το διάστημα, υπάρχει σίγουρα μείωση της παραγωγής παρά την αναμενόμενη αύξηση παραγωγής σε σχέση με πέρυσι. Η φετινή χρονιά σε σχέση…
«Κόκκινο» χτυπάμε οι τιμές στο ελαιόλαδο με τις αυξήσεις μέσε σε μικρό χρονικό διάστημα να πρωτοφανεί Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 4lt με τιμή 49.99€ στις 6/12/23 εκτοξεύτηκε στα 61 ευρώ στις 6/01/24, δηλαδή αύξηση 11.01€. Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 5lt στις 6/12/23 ήταν στα 58€ και στις 6/1/24 ανέβηκε στα 65€ δηλαδή αύξηση 7€ ή 12.06%. «Χτύπησε» τα 21€/λίτρο το…
Ύστερα από κάποιες μέρες που είχαμε έλλειψη εμπορικού ενδιαφέροντος για το ελαιόλαδο, έχουν αρχίσει οι έμποροι να δίνουν ξανά τιμές. Στη Μεσσηνία το περσινό ελαιόλαδο πουλήθηκε πριν από λίγες ημέρες στα 7,90 +ΦΠΑ ευρώ. Τα φετινά ελαιόλαδα ξεκίνησαν από τα 8 ευρώ το κιλό τιμή παραγωγού. Ακολούθησε μια παύση εμπορίου και εμφανίστηκαν ξανά με τιμή…
