Τι σημαίνει η κλιματική αλλαγή για το μέλλον του καφέ και άλλων δημοφιλών τροφίμων
“Μέχρι το έτος 2050, το παγκόσμιο γεωργικό τοπίο θα μπορούσε να είναι πολύ διαφορετικό από αυτό που φαίνεται τώρα. Περίπου 10 δισεκατομμύρια άνθρωποι θα πρέπει να τραφούν, από τα σχεδόν 8 δισεκατομμύρια που υπάρχουν σήμερα στη Γη, και η κλιματική αλλαγή θα αλλάξει από πού προέρχεται αυτό το φαγητό. Ήδη, οι υψηλές θερμοκρασίες επιτρέπουν στα τροπικά…