Υπάρχουν συστατικά στην κουζίνα σας που είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με ορισμένα βότανα και φυτά που, εκτός από το να προσθέτουν γεύση στα πιάτα σας, βοηθούν στην ανακούφιση από ορισμένες παθήσεις, στη μείωση του σακχάρου ή βοηθούν στην εμμηνόπαυση. Ένα από αυτά τα βότανα έχει την ικανότητα να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, να…
Το πεντάνευρο ή πλαντάγκο είναι ένα πολύτιμο βότανο με βρώσιμες και φαρμακευτικές χρήσεις!Τα τρία πιο συνηθισμένα είδη του είναι το πλατύφυλλο πλαντάγκο/Plantago major,το μαυρόσπορο πλαντάγκο/Plantago rugelii καιτο στενόφυλλο πλαντάγκο/Plantago lanceolataΤο αναγνωρίζουμε από τη βασική ροζέτα φύλλων του με τις χαρακτηριστικές, εμφανείς παράλληλες φλέβες και μια κεντρική ανθοφόρα ράβδο που καλύπτεται από μικροσκοπικά, πράσινα άνθη.Ανάλογα με το είδος,…
Η υγεία των οστών είναι ένα ζήτημα που απασχολεί εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Η οστεοπόρωση – ο ιατρικός όρος για τα αδύναμα οστά,για τα οστά που χάνουν την ικανότητα προσαρμογής του σχήματός τους και του μεγέθους τους,για τα οστά με μειωμένη οστική μάζα και διαταραχές στην αρχιτεκτονική τους δομής – επηρεάζει πολλά εκατομμύρια ανθρώπων και ευθύνεται για την…
Ταραξάκο το φαρμακευτικό (αγριομάρουλο, πικραλίδα, dandelion). Το ταραξάκο είναι γνωστό πολυετές φυτό, κοινό σ’ ολόκληρη την Ευρώπη. Ένας πραγματικός εφιάλτης των κήπων, όπου αν εγκατασταθεί, δύσκολα αποκολλάται από το έδαφος. Πριν βιαστείτε πάντως – αν το συναντήσετε – να το ξεριζώσετε, καλό είναι να ξέρετε ότι: Είναι ένα από τα καλύτερα καθαρτικά της φύσης, διουρητικό, χωνευτικό, χολαγωγό και…
Το πετιμέζι, το γνωστό παραδοσιακό «σιρόπι» που παράγεται από τον συμπυκνωμένο μούστο των σταφυλιών, αποτελεί ένα από τα πιο αγνά και πολύτιμα προϊόντα της ελληνικής γης. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή συντηρητικών, το πετιμέζι ξεχωρίζει όχι μόνο για τη χαρακτηριστική γεύση και το άρωμά του, αλλά και για τις πολλαπλές θεραπευτικές και ευεργετικές του ιδιότητες για…
Λίγα λόγια πάλι για το θαυματουργό αγριοράδικο.Οι ερευνητές ανακάλυψαν πως το εκχύλισμα ρίζας αγριοράδικου μπορεί να σκοτώσει περισσότερο από το 90% των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου σε λιγότερο από 48 ώρες, χωρίς να βλάπτει τα υγιή κύτταρα.Αυτό το εκπληκτικό αποτέλεσμα προέρχεται από βιοδραστικές ενώσεις στη ρίζα που προκαλούν απόπτωση, τη φυσική διαδικασία κατά την οποία τα κατεστραμμένα ή ανώμαλα…
Το μελισσόχορτο (Melissa officinalis), γνωστό και ως βάλσαμο ή «βάλσαμο της μέλισσας», είναι ένα αρωματικό πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (Lamiaceae). Καλλιεργείται ευρέως στη Μεσόγειο και ξεχωρίζει για το ευχάριστο λεμονοειδές του άρωμα, που προσελκύει έντονα τις μέλισσες — εξ ου και η ονομασία του. Από την αρχαιότητα, το μελισσόχορτο χρησιμοποιείται τόσο…
Η Χρυσόβεργα ή Σολιντάγκο (Solidago virgaurea) είναι ένα πολυετές φυτό που φτάνει το ένα μέτρο ύψος. Φύεται σε ξέφωτα δασών, στις άκρες των δρόμων, σε δάση, σε πεδινές και ορεινές περιοχές. Oί κυριότερες ιδιότητες του είναι η αντικαταρροική δράση του στο αναπνευστικό, η θεραπεία φλεγμονών του ουροποιητικού συστήματος και η απαλλαγή από πέτρες των νεφρών….
