Υγεία-Διατροφή

Η μεσογειακή διατροφή όχι μόνο ωφελεί την καρδιά και τον μεταβολισμό, αλλά θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας καθώς μεγαλώνουμε. Αυτό προκύπτει από έρευνα με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο Rovira i Virgili (URV ), το Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας CatSud και τον τομέα Παχυσαρκίας και Φυσιοπαθολογίας Διατροφής του CIBER (CIBERobn) , η οποία δείχνει πώς αυτό το διατροφικό πρότυπο…

Η αύξηση του πληθυσμού και οι μεταβαλλόμενες διατροφικές προτιμήσεις έχουν οδηγήσει σε ενίσχυση της ζήτησης για γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, κυρίως λόγω των διατροφικών τους οφελών, σύμφωνα με το FAO. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι πολλαπλές κρίσεις που έπληξαν τον κτηνοτροφικό τομέα — η κλιματική και η ενεργειακή κρίση, καθώς και το αυξημένο κόστος παραγωγής…

Υπάρχουν συστατικά στην κουζίνα σας που είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με ορισμένα βότανα και φυτά που, εκτός από το να προσθέτουν γεύση στα πιάτα σας, βοηθούν στην ανακούφιση από ορισμένες παθήσεις, στη μείωση του σακχάρου ή βοηθούν στην εμμηνόπαυση. Ένα από αυτά τα βότανα έχει την ικανότητα να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, να…

Σε μια ύστατη προσπάθεια να ανατρέψουν ή έστω να καθυστερήσουν τη συμφωνία της ΕΕ με τις χώρες Mercosur της Λατινικής Αμερικής στο παρά πέντε των υπογραφών επιδίδονται οι διαφωνούντες σε Γαλλία, Πολωνία και Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, καθιστώντας τελικά αβέβαιο το ακριβές μέλλον της εφαρμογής της. Ενώ οι διαβουλεύσεις στο Συμβούλιο της ΕΕ έχουν ολοκληρωθεί, το διαδικαστικό πλαίσιο προβλέπει…

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου ενημερώνει τους κτηνοτρόφους ότι το τελευταίο διάστημα εντοπίστηκαν κρούσμα αφθώδους πυρετού στην Τουρκία. Τα κρούσματα εντοπίστηκαν στην Σμύρνη και στο Φετιγιέ . Σύμφωνα με ανακοίνωση της Περιφέρειας Νοτίου Αίγιου, πρόκειται για ένα ιογενές νόσημα που πλήττει κυρίως τα δίχηλα ζώα(μεταξύ αυτών τα βοοειδή, τα πρόβατα, οι αίγες και οι χοίροι), χωρίς ωστόσο να έχει επιδράσει…

Το πεντάνευρο ή πλαντάγκο είναι ένα πολύτιμο βότανο με βρώσιμες και φαρμακευτικές χρήσεις!Τα τρία πιο συνηθισμένα είδη του είναι το πλατύφυλλο πλαντάγκο/Plantago major,το μαυρόσπορο πλαντάγκο/Plantago rugelii καιτο στενόφυλλο πλαντάγκο/Plantago lanceolataΤο αναγνωρίζουμε από τη βασική ροζέτα φύλλων του με τις χαρακτηριστικές, εμφανείς παράλληλες φλέβες και μια κεντρική ανθοφόρα ράβδο που καλύπτεται από μικροσκοπικά, πράσινα άνθη.Ανάλογα με το είδος,…