Ο Υπουργός Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ, Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ, και η Υπουργός Γεωργίας των ΗΠΑ, Μπρουκ Ρόλινς, δημοσίευσαν τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς 2025-2030 . Αυτές οι νέες οδηγίες τονίζουν ότι «όταν μαγειρεύετε με λίπη ή τα προσθέτετε σε γεύματα, δώστε προτεραιότητα στα έλαια με απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως το ελαιόλαδο». Επισημαίνουν επίσης…
Υπάρχουν συστατικά στην κουζίνα σας που είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με ορισμένα βότανα και φυτά που, εκτός από το να προσθέτουν γεύση στα πιάτα σας, βοηθούν στην ανακούφιση από ορισμένες παθήσεις, στη μείωση του σακχάρου ή βοηθούν στην εμμηνόπαυση. Ένα από αυτά τα βότανα έχει την ικανότητα να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, να…
Σε μια ύστατη προσπάθεια να ανατρέψουν ή έστω να καθυστερήσουν τη συμφωνία της ΕΕ με τις χώρες Mercosur της Λατινικής Αμερικής στο παρά πέντε των υπογραφών επιδίδονται οι διαφωνούντες σε Γαλλία, Πολωνία και Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, καθιστώντας τελικά αβέβαιο το ακριβές μέλλον της εφαρμογής της. Ενώ οι διαβουλεύσεις στο Συμβούλιο της ΕΕ έχουν ολοκληρωθεί, το διαδικαστικό πλαίσιο προβλέπει…
«Η θετική ψήφος της Ελλάδας έλαβε υπόψη όλα αυτά τα στοιχεία που διασφαλίζουν τους Έλληνες αγρότες και δίνουν νέες προοπτικές για τα προϊόντα μας», αναφέρει το υπουργείο Την προστασία των ελληνικών προϊόντων εξασφαλίζει η συμφωνία EE-Mercosur όπως σημειώνει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε ενημερωτικό σημείωμα που εξέδωσε. Το ΥΠΑΑΤ τονίζει ότι η συμφωνία ανοίγει ευκαιρίες για νέες εξαγωγές ενώ παρέχει παράλληλα δικλείδες υπέρ…
Σε κλείσιμο των δύο κεντρικών λαχαναγορών της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης θα προχωρήσουν οι παραγωγοί και πωλητές των λαϊκών αγορών οι οποίοι ξεκινούν πανελλαδική απεργία επ΄αόριστον στις 7 Ιανουαρίου. Μεταξύ των βασικών αιτημάτων τους είναι η κατάργηση του τεκμαρτού τρόπου φορολόγησης και του ηλεκτρονικού δελτίου αποστολής. Στη λαϊκή αγορά της Ξηροκρήνης βρέθηκαν και οι βουλευτές της αντιπολίτευσης. Όπως υποστηρίζουν…
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου ενημερώνει τους κτηνοτρόφους ότι το τελευταίο διάστημα εντοπίστηκαν κρούσμα αφθώδους πυρετού στην Τουρκία. Τα κρούσματα εντοπίστηκαν στην Σμύρνη και στο Φετιγιέ . Σύμφωνα με ανακοίνωση της Περιφέρειας Νοτίου Αίγιου, πρόκειται για ένα ιογενές νόσημα που πλήττει κυρίως τα δίχηλα ζώα(μεταξύ αυτών τα βοοειδή, τα πρόβατα, οι αίγες και οι χοίροι), χωρίς ωστόσο να έχει επιδράσει…
Υπάρχουν γεύσεις που δεν είναι απλώς τροφή. Είναι μνήμη, πολιτισμός, ταυτότητα. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν είναι απλώς ένα λιπαρό συστατικό· είναι ο πυρήνας της ελληνικής διατροφής, ο σιωπηλός πρωταγωνιστής της ελληνικής κουζίνας και ένα από τα πιο πολύτιμα δώρα της Ελλάδας στον κόσμο. Το ελαιόλαδο ως τρόπος ζωής Στην Ελλάδα, το ελαιόλαδο δεν μπαίνει…
Το πεντάνευρο ή πλαντάγκο είναι ένα πολύτιμο βότανο με βρώσιμες και φαρμακευτικές χρήσεις!Τα τρία πιο συνηθισμένα είδη του είναι το πλατύφυλλο πλαντάγκο/Plantago major,το μαυρόσπορο πλαντάγκο/Plantago rugelii καιτο στενόφυλλο πλαντάγκο/Plantago lanceolataΤο αναγνωρίζουμε από τη βασική ροζέτα φύλλων του με τις χαρακτηριστικές, εμφανείς παράλληλες φλέβες και μια κεντρική ανθοφόρα ράβδο που καλύπτεται από μικροσκοπικά, πράσινα άνθη.Ανάλογα με το είδος,…
Η υγεία των οστών είναι ένα ζήτημα που απασχολεί εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Η οστεοπόρωση – ο ιατρικός όρος για τα αδύναμα οστά,για τα οστά που χάνουν την ικανότητα προσαρμογής του σχήματός τους και του μεγέθους τους,για τα οστά με μειωμένη οστική μάζα και διαταραχές στην αρχιτεκτονική τους δομής – επηρεάζει πολλά εκατομμύρια ανθρώπων και ευθύνεται για την…
Μακριά από τις αρχικές υψηλές εκτιµήσεις θα κυµανθεί η φετινή παραγωγή ελαιόλαδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, διαµορφώνοντας ένα «όµορφα» ισορροπηµένο ισοζύγιο προς όφελος των παραγωγών αλλά και των καταναλωτών. Οι εκτιµώµενοι 220.000 τόνοι της Ελλάδας, οι 300.000 τόνοι της Ιταλίας και οι 1,35 – 1,45 εκατ. τόνοι της Ισπανίας συνθέτουν ένα σκηνικό…
