Τα θεμελιώδη μεγέθη για τη διεθνή αγορά δεν άλλαξαν δραματικά
Την έκθεσή του με τα επικαιροποιημένα στοιχεία για τη νέα σοδειά σιταριού (μαλακού και σκληρού) δημοσίευσε το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών (IGC).
Έτσι, η παγκόσμια παραγωγή μαλακού σιταριού προβλέπεται να φτάσει στους 808 εκατ. τόνους την περίοδο 2025/26, κατά 1% (+8 εκατ. τόνους) υψηλότερη από την παραγωγή του 2024/25. Το διακρατικό εμπόριο σιταριού προβλέπεται να φτάσει τους 203 εκατ. τόνους, κατά 6 εκατ. τόνους υψηλότερα από το εμπόριο του 2024/25.
Η κατανάλωση μαλακού σιταριού εκτιμάται από το IGC στους 814 εκατ. τόνους, δηλαδή 12 εκατ. τόνους μεγαλύτερη από την προηγούμενη καλλιεργητική χρονιά. Αυτό σημαίνει ελλειμματικό ισοζύγιο για τη φετινή σοδειά. Τα τελικά αποθέματα των μεγάλων εξαγωγικών χωρών εκτιμώνται στα 64 εκατ. τόνους το 2024/25.
Σε σχέση με τη λήξη της περιόδου σποράς για το βόρειο ημισφαίριο, τον Μάιο, οι τιμές FOB (επί πλοίω με παράδοση στο λιμάνι) τοις μετρητοίς έχουν μειωθεί από 15 δολ./τόνο (Ρωσία) έως 2 δολ./τόνο (Αργεντινή). Εξαίρεση αποτελούν η Γαλλία (+4 δολ./τόνο) και η Γερμανία (+1 δολ./τόνο), όπου έχουν εντοπιστεί προβλήματα με τις πρωτεΐνες στο σιτάρι. Ωστόσο, οι ρωσικές τιμές FOB έχουν αυξηθεί κατά 4 δολ./τόνο τις τελευταίες δύο εβδομάδες λόγω της μερικής παύσης πωλήσεων από τους αγρότες.
Η διεθνής εικόνα στο σκληρό σιτάρι
Να σημειώσουμε ότι αντίθετα με την εικόνα της αύξησης της παραγωγής και των αποδόσεων στο μαλακό σιτάρι, τα δεδομένα για το σκληρό σιτάρι είναι οριακά αρνητικά.
Είναι ενδεικτικό ότι η παραγωγή σκληρού σιταριού στις ΗΠΑ προβλέπεται από το USDA (αμερικάνικο Υπουργείο Γεωργίας) μειωμένη κατά 1% σε σχέση με πέρυσι, καθώς θα φτάσει σε 2,17 εκατ. τόνους.
Η Τυνησία, από την άλλη πλευρά, αναφέρει τη μεγαλύτερη σοδειά σιταριού των τελευταίων πέντε ετών, με 1,8 εκατ. τόνους να έχουν συλλεχθεί μέχρι στιγμής (σ.σ. έχει συγκομιστεί το 90%).
Παρακολουθούμε τις συνθήκες καλλιέργειας σκληρού σιταριού. Έχουμε ξεπουλήσει την παλιά σοδειά και θα στοχεύαμε στο 25% της νέας σοδειάς στα 9,75$-$10,00$/bu.
Οι στρεμματικές αποδόσεις των ΗΠΑ αναμένονται κι αυτές οριακά μειωμένες, αλλά πολύ κοντά στο περσινό ρεκόρ αποδόσεων.
Οι πρώιμες εκτιμήσεις για την απόδοση του σκληρού σιταριού στον Καναδά κυμαίνονται σήμερα γύρω στα 31,5 μπούσελ/στρέμμα, δηλαδή 2,3 μπούσελ/στρέμμα χαμηλότερες από τις περσινές αποδόσεις, σύμφωνα με την Επιτροπή Ανάπτυξης Σιτηρών του Σασκατσουάν.
Στην εβδομαδιαία έκθεσή τους, οι ειδικοί του Καναδά τολμούν να προχωρήσουν και σε μία πρώτη πρόβλεψη για το πρώτο 25% της νέας σοδειάς, που θα διοχετευθεί στην αγορά, αμέσως μόλις πιάσουν οι κομπίνες δουλειά: Λόγω του ότι έχουν εξαντληθεί τα αποθέματα της περσινής χρονιάς, η εκκίνηση για τις τιμές FOB (επί πλοίω με παράδοση σε λιμάνι του Καναδά) μπορεί να κυμανθεί μεταξύ 326,5 και 334,4 ευρώ/τόνο, εάν λάβουμε υπόψη μας μια ισοτιμία 1 δολ.=0,91 ευρώ, που είναι η μέση ισοτιμία του Ιουλίου.
Πάντως, η ιταλική αγορά σκληρού σίτου φαίνεται να διατηρεί μία επιφυλακτική στάση απέναντι σε οποιοδήποτε θετικό νέο και είτε κρατά μία σταθερή πορεία στις τιμές που ανακοινώνονται από εμπόρους και μύλους, είτε κινείται πτωτικά. Κι αυτό οφείλεται στην επισκίαση όλων των πραγματικών γεγονότων και δεδομένων από την αβεβαιότητα που προκαλούν οι διαπραγματεύσεις μεταξύ ΗΠΑ και ΕΕ για το διμερές εμπόριο και την επιβολή δασμών.
Είναι χαρακτηριστικό ότι το τοπικό χρηματιστήριο της Φότζια, στη Νότια Ιταλία, έκλεισε την Τετάρτη 23 Ιουλίου πτωτικά (-3 ευρώ/τόνο). Συγκεκριμένα, η ελάχιστη τιμή για ιταλικό σκληρό σιτάρι ποιότητας fino ήταν 297 ευρώ/τόνο και η μέγιστη 302.
Πηγή: ypaithros.gr
