Η τιμή παραγωγού πιέζεται, η συγκομιδή ακριβαίνει και οι αποδόσεις προβληματίζουν – Πού πρέπει να στρέψουν την προσοχή τους οι παραγωγοί Η νέα ελαιοκομική περίοδος ξεκινά με ένα δύσκολο ερώτημα για χιλιάδες παραγωγούς: πώς μπορεί να παραμείνει βιώσιμη η ελαιοκαλλιέργεια όταν η τιμή πώλησης πιέζεται, ενώ ταυτόχρονα το κόστος παραγωγής παραμένει υψηλό; Η εικόνα της…
Μια νέα αναλυτική μέθοδος που ανέπτυξαν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κόρδοβα (UCO) στην Ισπανία μπορεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο αξιολογείται η ποιότητα του ελαιολάδου. Η καινοτομία βρίσκεται στο γεγονός ότι οι ερευνητές μπορούν να προβλέψουν τη χημική σύσταση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου πριν ακόμη παραχθεί το λάδι, αναλύοντας απευθείας τον καρπό της…
Στα όρια τους βρίσκονται οι ελαιοπαραγωγοί της Χαλκιδικής. Αυξήσεις εφοδίων και ενέργειας σε συνδυασμό με την χαμηλή τιμή που παίρνουν φέτος για την πράσινη επιτραπέζια ελιά, τους οδηγούν, όπως υποστηρίζουν, στο να εγκαταλείψουν τα χωράφια τους. Η φετινή σοδειά είναι μειωμένη από 30 έως και 40% σε σχέση με πέρυσι, ενώ η τιμή του προϊόντος…
Powered by EnNuVi® Technology Η EnNuVi® είναι μια πατενταρισμένη τεχνολογία της FertiGlobal που συνδυάζει θρεπτικά στοιχεία με βιοδραστικές πολυφαινόλες. Στόχος: υγιή φυτά με ισορροπία ανάμεσα σε προστασία και απόδοση. Οι πολυφαινόλες βιοενεργοποιούν τις φυσικές άμυνες του φυτού, ενώ τα ιχνοστοιχεία παραμένουν άμεσα διαθέσιμα για αποτελεσματική θρέψη. Στο χωράφι αυτό μεταφράζεται σε: πιο ανθεκτικές καλλιέργειες καλύτερη…
Η ιοντική τεχνολογία “Aquous Ion Matrix” αποτελεί σύμμαχο κάθε καλλιέργειας, προσφέροντας στοχευμένη υποστήριξη με υδατοδιαλυτά ιόντα μετάλλων και υψηλή σταθερότητα στο ψεκαστικό υγρό. Το concept της σειράς OCION βασίζεται στην ενίσχυση των φυσικών ιδιοτήτων των ιόντων των μετάλλων, με στόχο αποτελεσματική διείσδυση και ομοιόμορφη διανομή στους φυτικούς ιστούς. Τα προϊόντα OCION αξιοποιούν τη μοναδική καινοτόμο…
Η αλλαγή από ένα σύστημα τριών σταδίων σε ένα σύστημα δύο σταδίων βοήθησε τα ελαιοτριβεία να μειώσουν τον όγκο των αποβλήτων. Ωστόσο, αυτό που ήταν πλεονέκτημα για τα ελαιοτριβεία έγινε σοβαρό μειονέκτημα για τους ελαιοτριβείς, οι οποίοι πέρασαν από τον χειρισμό ελαιοπυρήνα χαμηλής υγρασίας σε ελαιοπυρήνα με έως και 80% υγρασία. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα…
Η ελληνική γεωργία περνά μια δύσκολη αλλά και καθοριστική περίοδο. Οι παραγωγοί καλούνται καθημερινά να διαχειριστούν αυξημένα έξοδα, ακραίες καιρικές συνθήκες και νέες απαιτήσεις στην καλλιέργεια. Το 2026 αναμένεται να είναι ακόμη μία απαιτητική χρονιά για τον πρωτογενή τομέα, με αρκετές προκλήσεις να επηρεάζουν άμεσα το αγροτικό εισόδημα και την παραγωγή. Το αυξημένο κόστος παραγωγής…
Η νέα φιλοσοφία καλλιέργειας που υπόσχεται υγιή εδάφη, ανθεκτικές καλλιέργειες και μικρότερο κόστος παραγωγής Τα τελευταία χρόνια, ο όρος «αναγεννητική γεωργία» ακούγεται όλο και πιο συχνά στον αγροτικό κόσμο. Άλλοι τη θεωρούν μια νέα “μόδα” της ευρωπαϊκής γεωργίας και άλλοι πιστεύουν πως αποτελεί τη φυσική εξέλιξη της σύγχρονης παραγωγής. Το βέβαιο είναι ότι η πίεση…
Μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης πέτυχε σημαντική πρόοδο στον τομέα της διατροφής και της νευροεπιστήμης, αποδεικνύοντας, για πρώτη φορά σε εργαστηριακές συνθήκες, ότι οι βιοδραστικές ενώσεις που υπάρχουν στο παρθένο ελαιόλαδο μπορούν να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να φτάσουν στον εγκέφαλο. Το εύρημα παρέχει νέα στοιχεία σχετικά με την πιθανή σχέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και…
Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Ανδριανός, απηύθυνε χαιρετισμό στην έναρξη του 2ου Olive Oil Forum, τονίζοντας τη στρατηγική σημασία του ελληνικού ελαιολάδου για την αγροτική παραγωγή, την εξωστρέφεια, τις τοπικές κοινωνίες και την εθνική οικονομία. Ο Υφυπουργός υπογράμμισε ότι το ελαιόλαδο αποτελεί κεντρικό στοιχείο της ελληνικής ταυτότητας, της μεσογειακής διατροφής και της παραγωγικής…
