Χαλβάς: Το γλύκισμα με τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία

Μια αναδρομή στην ιστορία του χαλβά μας δείχνει πως είναι γλύκισμα πολλών αιώνων. Συναντάται πρώτη φορά στο μεσαίωνα. Με το

Περισσότερα

Σήμα πιστοποίησης «Κρήτη» στα καταστήματα εστίασης.

Τα εστιατόρια κι οι χώροι μαζικής εστίασης αξιολογούνται και εντάσσονται στο σύστημα αυτό, με κριτήριο την επιλογή και κατανάλωση – ως επί το πλείστον – ντόπιων και πιστοποιημένων με το σήμα «Κρήτη» προϊόντων, ως πρώτες ύλες για την δημιουργία ενός μενού πλούσιου σε κρητικές γεύσεις.

Περισσότερα

ΕΛΙΑ: ένας ξεχασμένος διατροφικός θησαυρός!

Γράφει o Ανδρέας Γεωργούλης / Διατροφολόγος, Η ελιά, ένα πολύτιμο δέντρο από την αρχαιότητα, μας προσφέρει τόσο τον καρπό της

Περισσότερα