Με έντονη παρατεταμένη ξηρασία τους τελευταίους τρείς μήνες, βρισκόμαστε στην φάση της ανάπτυξης του καρπού των ελιών και την ελαιοποίηση της (φάση σκλήρυνσης πυρήνα). Με τους φετινούς καύσωνες και όλη αυτή την ξηρασία αυτό το διάστημα, υπάρχει σίγουρα μείωση της παραγωγής παρά την αναμενόμενη αύξηση παραγωγής σε σχέση με πέρυσι.
Η φετινή χρονιά σε σχέση με πέρυσι υπολογίζεται να είναι πάνω από τους τους 100.000 τόνους η διαφορά τους. Ωστόσο, είναι πολύ πιθανόν να δούμε πρωίμηση στην συγκομιδή του ελαιοκάρπου στις περισσότερες περιοχές. Όσον αφορά την κατανάλωση του ελαιολάδου, προφανώς και δεν υπάρχει μείωση σε τέτοιο βαθμό στην εγχώρια κατάνάλωση όπως πολλοί λένε, μείωση της κατανάλωσης στο 50%, γιατί αυτό θα δημιουργούσε άλλα θέματα στον κλάδο,που δεν έχουν παρατηρηθεί.
Ωστόσο έχουν γίνει πράξεις αυτές τις ημέρες στο 7,35 σε Λακωνία.
Είναι αναγκαίο η τιμή παραγωγού να είναι αυτή ώστε να μπορεί ο αγρότης να καλλιεργήσει αξιοπρεπώς την γη του, ώστε να έχει τη δυνατότητα να προσφέρει τους καρπούς. Έτσι είναι σημαντικό να υπάρχει μια ισορροπία μεταξύ παραγωγού – καταναλωτή όσον αφορά την τιμή του προϊόντος.
Σύντομα θα ενημερώσουμε με επόμενο άρθρο για την παραγωγή και την εξέλιξη της τιμής.
Αποποίηση ευθύνης: Το agropublic.gr παρέχεται αποκλειστικά ως επιβοηθητικό εργαλείο μάθησης και όχι ως εργαλείο λήψης ανεξάρτητων επενδυτικών αποφάσεων. Ωστόσο, δεν δεσμεύεται για την εγκυρότητα των πληροφοριών και δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για την πρόκληση της όποιας ζημίας από την άμεση ή έμμεση χρήση του περιεχομένου της ιστοσελίδας, για την μη δυνατή πρόσβαση σε αυτή, για την καθυστέρηση ή αποτυχία μιας συναλλαγής ή για τις όποιες συστάσεις ή προειδοποιήσεις παρέχονται μέσω της ιστοσελίδας.