AgroPublic | Δίπλα στον αγρότη, καθημερινά αγροτικά νέα, γεωπονικές δημοσιεύσεις | ΕΛΙΑ

Τα επίπεδα ασβεστίου επηρεάζουν τη δύναμη του στελέχους και την ποιότητα της ελιάς. Η κινητικότητα του ασβεστίου εμφανίζεται βασικά στο ξυλόειδο, που ρέει με την κίνηση του νερού. Έτσι, η απορρόφηση του ασβεστίου σχετίζεται άμεσα με τον ρυθμό διαπνοής της ελιάς

Το ασβέστιο θεωρείται δευτερεύον θρεπτικό συστατικό και επίσης παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη θρέψη και την ανάπτυξη των φυτών.

Το ασβέστιο θεωρείται ένα πολυλειτουργικό θρεπτικό συστατικό στη φυσιολογία των φυτών, επηρεάζοντας τη διαθεσιμότητα άλλων θρεπτικών συστατικών και παίζει ρόλο αυξάνοντας την αντοχή και το πάχος του κυτταρικού τοιχώματος. Τα επίπεδα ασβεστίου επηρεάζουν τη δύναμη του στελέχους και την ποιότητα των καρπών.

Όσον αφορά την απορρόφηση και την κινητικότητα του ασβεστίου στα φυτά, η απορρόφηση του ασβεστίου είναι παθητική, δηλαδή δεν απαιτεί εισροή ενέργειας. Η κινητικότητα του ασβεστίου εμφανίζεται βασικά στο ξυλόειδο, που ρέει με την κίνηση του νερού. Έτσι, η απορρόφηση του ασβεστίου σχετίζεται άμεσα με τον ρυθμό διαπνοής του φυτού.

Η συσσώρευση αλατότητας μπορεί επίσης να περιορίζει την κινητικότητα του ασβεστίου στα φυτά που οδηγεί σε ανεπάρκεια ασβεστίου λόγω της επίδρασής της στη μείωση της πρόσληψης νερού από το φυτό.

Η αποτελεσματικότητα της διαφυλλικής εφαρμογής με ασβέστιο εξαρτάται από την πηγή ασβεστίου και την εφαρμοζόμενη δόση. Από αυτή την άποψη, η διαφυλλική εφαρμογή χλωριούχου ασβεστίου ήταν πιο αποτελεσματική από αυτή του οξειδίου του ασβεστίου και του χηλικού ασβεστίου.

Πρέπει επομένως να γίνει κατανοητό εάν και πώς, στην περίπτωση των αλατούχων εδαφών ή της άρδευσης με αλατούχο νερό, η διαφυλλική λίπανση μπορεί να είναι χρήσιμη έναντι της ανεπάρκειας.

Η σημασία του ασβεστίου για την καρποφορία της ελιάς

Έρευνα στην Αίγυπτο διεξήχθη τις σεζόν 2017 και 2018 στις ποικιλίες ελιάς Kalmata και Manzanillo. Τα δέντρα ήταν 15 ετών, καλλιεργήθηκαν σε αμμώδες έδαφος και φυτεύτηκαν σε απόσταση 5 × 5 m μεταξύ τους, ποτίστηκαν με αλατούχο νερό μέσω συστήματος στάγδην άρδευσης. Η έρευνα αυτή είχε ως στόχο τη βελτίωση της ανθοφορίας, της καρπόδεσης, της απόδοσης και της ποιότητας των καρπών των ποικιλιών ελιάς. Τα δέντρα ψεκάστηκαν με 0,5% ασβέστιο ως χλωριούχο ασβέστιο (21% Ca) και χηλικό ασβέστιο.

Η εφαρμογή ασβεστίου οδήγησε σε σημαντικές αυξήσεις στην αρχική καρπόδεση, την τελική καρπόδεση (%), την πτώση καρπού (%) και την παραγωγή (kg/δέντρο) των ποικιλιών ελιάς Kalmata και Manzanillo.

AgroPublic | Δίπλα στον αγρότη, καθημερινά αγροτικά νέα, γεωπονικές δημοσιεύσεις |

Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα ελαιόδεντρα που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με χηλικό ασβέστιο έδωσαν τις υψηλότερες τιμές αρχικής καρπόδεσης (37,26 και 37,14), παραγωγικότητας (50,67 και 57,67 κιλά/δέντρο) και στις δύο εποχές.

Υπήρξε επίσης μια αλλαγή στα χαρακτηριστικά καρποφορίας μετά από επεξεργασίες ασβεστίου.

AgroPublic | Δίπλα στον αγρότη, καθημερινά αγροτικά νέα, γεωπονικές δημοσιεύσεις |

Η επεξεργασία με χλωριούχο ασβέστιο έδωσε τις υψηλότερες τιμές όγκου καρπού (5,40 και 5,27 cm3) και ποσοστού λαδιού (47,60 και 40,33%), ενώ το χηλικό ασβέστιο έδωσε τις υψηλότερες τιμές πολτού/κουκούτσιου (5,78 και 5,85).

Τα δέντρα που ψεκάστηκαν με χηλικό ασβέστιο έδωσαν το μέγιστο ποσοστό ελαίου στους καρπούς (49,27 και 50,67%) έναντι (32,67 και 37,00%) για τα μη επεξεργασμένα δέντρα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα ελαιόδεντρα που ψεκάστηκαν στα τέλη Δεκεμβρίου με 0,5% χηλικό ασβέστιο ήταν η πιο υποσχόμενη θεραπεία για την απόκτηση καλής ανθοφορίας, καρπόδεσης, απόδοσης και ποιότητας καρπού.

Βιβλιογραφία

El-Hady, E.S., Merwad, Μ.Α., Shahin, M.F.M., et al. Επίδραση του διαφυλλικού ψεκασμού με ορισμένες πηγές ασβεστίου στην ανθοφορία, την καρπόδεση, την απόδοση και την ποιότητα των καρπών των ποικιλιών ελιάς Kalmata και Manzanillo υπό αλατότητα. Bull Natl Res Cent 44, 197 (2020)